De winkel van Urban Cacao was nog volop in de Paassferen toen wij er foto’s maakten, dat moge duidelijk zijn. De winkel kenmerkt zich door een ruime opzet en de grote, open werkplaats van ruim 400m2. Deze werkplaats zit niet verstopt achter een muur of deur maar is direct zichtbaar vanuit de winkel. Onderin de ovens en bovenin allerlei tafels en lopende banden. Er bestaat geen twijfel over de vraag of alles ook echt in-house geproduceerd wordt.

Tussen alle lekkernijen door is er volop ruimte om te proeven. Kleine stukjes van repen worden in kleine bakjes op tafel gepresenteerd. Voor het raam steelt een vloeibare chocolademassa de show. Zakken met cacaobonen refereren naar de oorsprong van alle chocoladeproducten die hier te vinden zijn.

Urban Cacao bestaat sinds november 2013 en is wat ons betreft een hele welkome aanvulling in het speciaalzakensegment van Amsterdam. Naast chocola maakt Urban Cacao ook macarons en koek.

Urban Cacao Amsterdam winkel overzicht foto

Urban Cacao

Rozengracht 200
Amsterdam

Openingstijden:
Ma: 12:00 – 18:30 uur
Di – Woe: 10:00 – 19:00 uur
Do – Vr: 10:00 – 19:30 uur
Za: 10:00 – 18:30 uur
Zo: 12:00 – 18:30 uur

Urban Cacao website

Bekijk ook: