Soup en Zo Nieuwe Spiegelstraat

Als je Soup en Zo binnenloopt, krijg je het idee dat je een tentje binnenloopt dat perfect in de tijdgeest past. En dat is volgens ons ook zo. Maar het verbaasde ons wel dat Soup en Zo al 15 jaar bestaat! In 2000, toen Wim Kok nog minister president was, opende de eerste vestiging waar

De tijdgeest. Een interview met Peter Heshof

Peter Heshof is oprichter van trend & marketing buro BLOOM. Als Tijdgeest-watcher is Peter expert in het bieden van helder inzicht in actuele en komende trends en ontwikkelingen. Hij adviseert hierover bedrijven als Albert Heijn, FrieslandCampina en Unilever. Omdat de tijdgeest zonder meer goed toegepast kan worden op (nieuwe) food retail initiatieven, interviewden we Peter over de huidige