De Bio Bro’s

Klik hier om de foto’s in groter formaat te bekijken. Pareltje Af en toe kom je zo’n winkeltje tegen waarbij er 2 gedachten door je hoofd gaan: A) Hoe kan het dat ik dit winkeltje nog niet kende en B) hoe kan zo’n winkeltje bestaan met de moordende (biologische) concurrentie om de hoek? Precies die

Albert Heijn XL Purmerend

Klik hier om de foto’s in groter formaat te bekijken. Begin deze maand opende de nieuwe Albert Heijn XL in Purmerend. Nu deze duurzaamste supermarkt van Europa ruim 3 weken draait vonden wij het de hoogste tijd om eens een kijkje te gaan nemen en een uitgebreide fotoreportage te maken. Blij met de verbouwing Assistent

Spar City Store Sloterdijk

Eind vorig jaar opende op het plein voor station Amsterdam Sloterdijk een nieuwe Spar City Store. De hoogste tijd voor ons om eens te kijken hoe het de eerste maanden is gegaan en hoe de winkel er nu bij staat. Ondernemer Ömer Seker laat me meteen weten dat hij goede koffie heeft als hij me

Albert Heijn opent eerste 100% zelfscansupermarkt

Albert Heijn heeft de primeur met de eerste supermarkt van Nederland die helemaal draait op zelfscan. Aan de Weteringschans in Amsterdam opende gisteren een nieuw filiaal zonder kassamedewerkers, zonder kassalades en zonder contant geld. Klanten kunnen er op 3 manieren zelf hun boodschappen scannen: met behulp van de bekende handscanners (waarmee je tijdens het boodschappen

Tanger supermarkt

Op zoek naar nieuwe winkelconcepten schrijven we vaak over winkels in het centrum van de Amsterdam. Vaak zien we hierbij concepten die op de één of ander manier teruggrijpen naar authentiek eten. Op een hedendaagse manier grijpen deze shopconcepten terug naar de basis van simpel en vers met een knipoog naar wat onze grootouders dagelijks

Opgeweckt Noord

Laatst brachten we een bezoek aan Opgeweckt Noord: een fris opgezette verpakkingsvrije, regionale en biologische winkel in het centrum van Groningen. Bij binnenkomst viel ons gelijk op dat het een uitnodigende en overzichtelijke winkel is. Dit door een prettige mix van verschillende elementen zoals ruime gangpaden, rustig kleur- en materiaalgebruik, aandacht voor accessoires zoals flessen

Albert Heijn opent biologische winkel

Albert Heijn opende vandaag zijn eerste permanente biologische winkel. Na de biologische pop-up winkel in Amsterdam was het tijd voor een permanente winkel. “Omdat steeds meer klanten kiezen voor biologische producten en de bio pop-up store in Amsterdam een succes was, hebben we besloten een permanente bio-winkel te openen” vertelt Anoesjka Aspeslagh van Ahold. “Er

De Turk Amsterdam

Murat Demir (foto) had een groothandel, maar miste hierin contact met de klanten. Sinds een maand runt hij samen met zijn schoonbroer De Turk aan de Van Woustraat in Amsterdam. “We zijn eigenlijk een buurtsuper. Dat zie je ook, want mensen komen elkaar hier tegen.” Het winkeltje is een mix tussen supermarkt, speciaalzaak en Turkse

Vegabond

Als vegetariër of veganist in Amsterdam ben je natuurlijk al bekend met Vegabond aan de Leliegracht. Luchroom en vegashop in één. Hier vind je veel speciale producten die je niet zo snel bij een reguliere supermarkt zult vinden. Van broodje avocado tot vegan cupcake (die het erg goed schijnen te doen). Beautiful vegan cafe in

Organic

‘Organic, je bourgondische buurjongen’, dat was de leus waarmee Eric Verduin en Job Achthoven in 2004 hun winkeltje startten. Het assortiment is gebalanceerd doordat Organic zich niet blind staart op alléén maar biologische producten. Zo is het brood van het Vlaamsch Broodhuys bijvoorbeeld niet biologisch, maar wel gewoon goed. De focus ligt op lekker. Zonder

Jumbo Foodmarkt Amsterdam

Naast Breda heeft nu ook Amsterdam een Foodmarkt van Jumbo. De Foodmarkt wordt gekenmerkt door veel vers (door filiaalmanager Patrick Inkenhaag beschreven als ‘Keuken’) en een kleiner deel droge kruidenierswaren. “Het aandeel vers is bij ons groter dan in Breda” vertelt Inkenhaag. “En we zien dat mensen van ver komen voor onze exclusieve wijnen &

Delicious Food Amsterdam

Verpakkingsvrije supermarkten zijn hot. Original Unverpackt in Duitsland, Robuust! in Antwerpen en nu lijkt ook de Nederlandse variant Bag & Buy in Utrecht te gaan openen. Hoewel er natuurlijk voordelen zitten aan een verpakkingsvrije supermarkt (door precycling wordt allereerst de berg verpakkingsafval drastisch verminderd en daarnaast kunnen consumenten zelf de hoeveelheden bepalen), is het volgens

Gimsel Rotterdam

Je ziet tegenwoordig veel nieuwe eerlijke en/of biologische winkels opduiken. Je zou van Gimsel ook kunnen denken dat het een nieuw concept is, maar Gimsel bestaat inmiddels alweer 26 jaar. Niet nieuw dus, en daardoor een begrip in Rotterdam voor liefhebbers van eerlijk: “Wat je ook kiest in de winkel, je kunt er zeker van

Gekke Gerrit Spaarndammerstraat

Discountsuper, outletsuper of dumpsuper. Steeds vaker zien we deze concepten in het gat springen dat formules als Aldi en Lidl achterlaten in het goedkope segment. Die twee blijken namelijk helemaal niet meer zo goedkoop te zijn (bron). Bij Gekke Gerrit in de Spaarndammerstraat kun je terecht voor restpartijen tegen bodemprijzen. Een wisselend assortiment, en daarmee

AH to go Reguliersbreestraat

Sinds kort is de vernieuwde AH to go aan de Reguliersbreestraat in Amsterdam weer open. Hoog tijd voor wat foto’s en een praatje met storemanager Mark van Dijk. Nog voor binnenkomst zie je gelijk de verse sushi die elke dag vers wordt gemaakt door de sushichefs van Sushi Daily. Een mooi shop-in-shop concept dat je

Stach Admiraal de Ruijterweg

Als je regelmatig in het centrum van Amsterdam komt, moet Stach je inmiddels bekend voorkomen. Herkenbaar door de karakteristieke handgeschreven witte teksten op ramen en krijtborden en de gezellig chaotische inrichting op inmiddels vijf (bijna zes) locaties. Stach lapt wat traditionele wetten van de retail aan zijn laars en lijkt dat goed te doen. Waar

Bilder & De Clercq De Clercqstraat

Hoewel de winkel niet meer nieuw is, zijn we bij Bilder & De Clercq langsgeweest voor wat nieuwe foto’s. De winkel valt op door een vrij strak interieur, heldere foto’s, leuke details en natuurlijk de indeling. Bij Bilder & De Clercq zijn de producten namelijk niet ingedeeld op categorie, maar op recept! De minimalistische eilandjes

Landmarkt Van Woustraat

Vorige week opende de tweede winkel van Landmarkt in de Van Woustraat in Amsterdam. De grote winkel in Amsterdam Noord wordt nu aangevuld met een klein knus winkeltje in het centrum. De open entree en broden voor het raam geven de winkel een aantrekkelijke uitstraling. Heeft de eerste Landmarkt in Noord nog een overvloed aan

Landmarkt Schellingwouderdijk

Landmarkt biedt een gemengd assortiment van lokaal en niet-lokaal vers en reguliere dry groceries. De lokale verse producten komen bij 100 ‘lokale helden’ vandaan, die je direct bij binnenkomst al toelachen op een fotomuur. Ook op de website worden de helden uitgelicht. Bijvoorbeeld Aspergehof Noordam en Cock Verweij. De winkel in Amsterdam-Noord is gebouwd in

Stach Nieuwe Spiegelstraat

Stach is een klein winkeltje met vooral verse producten. Brood, maaltijden, soepen en delicatessen. Food retail ten voeten uit. Herkenbaar aan de leuk opgemaakte witte teksten op ramen en krijtborden, vind je Stach momenteel al op 5 locaties in Amsterdam. De vestiging aan de Haarlemmerstraat (foto) is een gezellig klein winkeltje waar zelfs nog koffie