Markt Heemstede

Verse producten als juwelen Als kind vond ik het altijd al schitterend de markt: hier een plakje kaas, daar wat aardbeien en verderop nog wat rozijntjes. Ik keek mijn ogen uit bij de kramen waar verse producten uitgestald lagen als juwelen. Des te leuker dat ik als kind ook echt hier in Heemstede op de

Fruittuin van West

De laatste tijd zien we talloze initiatieven voor lokale voedselproductie. Zo waren wij tijdens het ‘Tuinen van West Fest’ nazomerfestival bij de Fruittuin van West: het nieuwe Amsterdamse fruitbedrijf mét proeflokaal en winkel. Hier even niet de focus op slimme Nederlandse landbouwtechnologie en logistiek. Ook even geen gebundelde inkoopkracht van grote voedselleveranciers en inkoopkantoren. Maar

Boerenjongens

Boerenjongens is een eetwinkel (eigenlijk een hele leuke Nederlandse vertaling van food retail) op IJburg. Je kunt er terecht voor lokale lekkernijen zoals kaas, worst, wijn en bier. Het brood van Boerenjongens komt van het Vlaamsch Broodhuys. Niks mis mee dus. Een kopje koffie drinken? Geen probleem, aan het kleine barretje voorin de winkel kun